Speisekarte – Kongens Køkken

Frisch gebackenes Sauerteigbrötchen 65 DKK
Frisch gebackenes Sauerteigbrötchen mit Butter, altem Käse und Saisonkompott. 
Frisch gebackenes Sauerteigbrötchen mit Butter und Schinken

Cremiger Joghurt 35 DKK

Joghurt mit Knusper und Honig oder Knusper und Kompott. 

Brunch 185 DKK
Serviert bis 13.30 Uhr

Gammelknas (gereifter Käse) mit Kompott, Schinken, Brot und Butter, warm geräucherte Lachs-Rillette, Rührei mit Tomaten und Kräutern, Obst und Süßes nach Wahl des Konditors. 

MITTAGESSEN
Wir empfehlen 2 Stück pro Person.

Serviert von 10–15.00 Uhr

Warm geräucherter Lachs 128 DKK

Warm geräucherter Lachs mit Zitronenmayonnaise, Dillgurken, eingelegtem Fenchel, Mandelschnee und Kräutern, serviert auf frisch gebackenem Roggenbrot mit Butter.

Hähnchensalat 109 DKK

Cremiger Hähnchensalat mit Pilzen, und grobem Senf, dazu Staudensellerie und knusprigem Serrano, garniert mit Kresse, serviert auf frisch gebackenem Roggenbrot mit Butter. 

Ei und Garnelen 109 DKK
.
Ei und Garnelen mit Zitronenmayonnaise, Dill und Kresse, serviert auf frisch gebackenem Roggenbrot mit Butter.

Kartoffel 109 DKK
Kartoffeln mit Räucherkäse, Radieschen, Sprossen und eingelegten Senfkörnern, serviert auf frisch gebackenem Roggenbrot mit Butter.

Confierte Entenkeule 128 DKK 
Confierte Entenkeule mit Apfel-Zwiebel-Chutney, eingelegten Buchenpilzen, Topinambur-Chips und Kräutern, serviert auf frisch gebackenem Roggenbrot mit Butter.

SALAT
Serviert von 10–15.00 Uhr

Knackiger Salat 155 DKK
Salat mit eingelegten Tomaten, altem Käse, gesalzenen Mandeln, Topinambur-Chips und Kresse. Serviert mit Brot und Butter.

Herbstsalat mit Hähnchen oder warm geräuchertem Lachs 155 DKK
Kohlsalat mit gebackenem Kürbis und eingelegtem Fenchel, Vinaigrette, Kräutern. Serviert mit Brot und Butter. 

SANDWICH
Serviert zwischen 13.00–15.30 Uhr

Gegrilltes Sandwich 69 DKK



Cremige Senfmayonnaise, Mozzarella, Schinken, eingelegte Zwiebeln und Rucola.
Cremige Senfmayonnaise, Mozzarella, Rucola, Tomate und Artischocke

SNACKS 49 DKK 
Glas mit gesalzenen Nüssen 
Glas mit Oliven
Glas mit Comté  

SÜSSES VOM KONDITOR
Auswahl an hausgemachten Kuchen.

Getränke

KAFFEE 30-50 DKK 
Geröstet in einer lokalen Kaffeerösterei.

Filterkaffee 
Espresso 
Americano 
Cortado 
Cappuccino 
Café Latte 
Flat White 
Eiskaffee evtl. mit Sirup 

TEE 45 DKK 
Ausgewählte Bio-Tees – Schwarz, Grün und Kräutertee.

Teekanne 

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE 38-45 DKK 
Galvanina, Bio italienische Limonade, 35 cl.

Ingwer 
Granatapfel 
Blutorange 
Orange 
Zitrone 
Cola 
Cola Zero 

CRAFT, Bio 20 cl.

Pink Grapefruit und Limette 

EISTEE 45 DKK 
Galvanina, Bio italienischer Eistee, 35 cl.

Pfirsich-Eistee 

LIMONADEN 45 DKK 
CRAFT lokal produzierte Bio-Limonade, 33 cl.

Himbeere 
Rhabarber 
Ingwer 
Holunderblüte 

SAFT 35 DKK 
Gro, kaltgepresster Bio-Saft, 25 cl.

Apfelsaft 
Orange 
Karotte 
Rote Bete 

SAFT 35 DKK 
Mosters, Bio-Saft, 25 cl.        

Schwarze Johannisbeere und Apfel 
Zitrone und Ingwer 

SHOTS 28 DKK 
Gro, kaltgepresster Bio-Shot, 6 cl.

Ingwer-Shot 
Kurkuma-Shot 

MINERALWASSER 35-65 DKK 
Galvanina

Mineralwasser, 30 cl.                                   
Mineralwasser mit Kohlensäure, 35 cl.               
Mineralwasser mit Kohlensäure, 65 cl.               

WEISSWEIN
Preis pro Glas/pro Flasche

2024 Sauvignon La Vauvise
Domaine Bernard Fleuriet        75 DKK / 350 DKK
Aromatisch, kühl und knackig. Bio 13%.  

Hommage à Luise Riesling      
Pfalz Dr. Bürklin-Wolf.               85 DKK / 399 DKK
Frischer Riesling mit Noten von
grünen Äpfeln. Bio 9%.    

ROSÉ
Preis pro Glas/pro Flasche

2025 B de Brégancon Rosé
IGP de Var,                                   75 DKK / 350 DKK

Heller und eleganter Rosé im klassischen
südfranzösischen Stil. Bio 13% 

ROTWEIN
Preis pro Glas/pro Flasche

2023 Pinot Noir Les Monte-vrières, 

Domaine Frédéric Esmonin    85 DKK / 375 DKK
Leichter, saftiger und weicher Rotwein, 13%.
              

2024 Côtes du Rhône Rouge 
Château de Saint Cosme      110 DKK / 575 DKK
Leicht würzig, exquisite Frische
und aromatisch und delikat, 14,5%.
                                                                                   

BIER

New York Lager 50 DKK
Nørrebro Bryghus New York Lager.
Frisches und leicht trinkbares Lager mit mildem
Malzkörper, diskreter Hopfennote und einem reinen,
knackigen Abgang. Bio 5,2%.

Bombay IPA 50 DKK
Nørrebro Bryghus Bombay IPA.
Aromatisches und hopfiges IPA mit ausgeprägter Bitterkeit und frischen Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Bio, 6,5%.          

Brooklyn Special 55 DKK
Brooklyn Special Effects Hoppy
Lage 0,4%. Alkoholfreies Lager mit frischem
Hopfen, leichter Bitterkeit und Zitrusnoten.

Royal Classic 45 DKK 
Alkoholfreies Royal Classic 0,0 %.
Dunkles Lager mit rundem, leicht
karamellisiertem Geschmack und milder Bitterkeit.

SCHNAPS 45 DKK                                                                        
Apfel & Thymian, Brøndums                      
frischer und fruchtiger Kräuterschnaps mit Apfelgeschmack,
mildem Thymian und Zitronenschale, 2 cl.

Fassgelagert, Brøndums                               
Milder und abgerundeter Schnaps mit warmen Noten von
Eichenholz, Malz, Rum, Sherry und Zitrusfrüchten, 2 cl.

Original, Brøndums                                      
klassischer dänischer Kräuterschnaps mit rundem
und vollmundigem Geschmack von nordischem Kümmel, 2 cl.