Mortensaften i Kongens Værelse
En efterårsaften med and, vildt og smagen af historien
Kom indenfor på Marienlyst Slot, når vi inviterer til Mortensaften i kongens værelse med udsigt til Øresund.
Denne aften dækker vi op til en stemningsfuld middag inspireret af efterårets råvarer, jagtsæsonen og de kraftige, krydrede smage, som gennem tiden har hørt hjemme i de kongelige køkkener.
I Kongens Køkken fortolker vi den traditionelle mortensand med respekt for det klassiske måltid men med vores egen fortælling og et strejf af slottets historie. Menuen byder blandt andet på vildt, konfiteret and, æbler, kål, svesker og varme krydderier.
Middagen serveres i Kongens Værelse hvor der er plads til nærvær, gode samtaler og en særlig aften i selskab med familie og venner.
Menu
En smag af jagtsæsonen
Vildtpaté med syltede svampe, æble, urter og ristet brød
Mortensand
Konfiteret and med sprødt skind
kartoffelpuré, brunede kartofler, rødkål med æble
kompot af svesker og løg samt en fyldig andesauce
Efterårets æbler
Lun æbletærte med mandelfyld, let flødecreme
æblesauce med varme krydderier
Kaffe og the
Praktisk information
Sted: Marienlyst Slot, Marienlyst Allé 32, 3000
Dato: Tirsdag den 10. november 2026
Tidspunkt: Kl. 17.30–21.30