Kulinariske samarbejder på Marienlyst Slot – gæstekokke og samarbejdspartnere søges til særlige begivenheder, selskaber og events. 

Marienlyst Slot åbner igen i foråret 2026, og vi ønsker, at slottet også skal være et sted for særlige kulinariske oplevelser.

Derfor inviterer vi gæstekokke og samarbejdspartnere til at skabe middage, arrangementer og selskaber i slottets historiske rammer.

Når Marienlyst Slot åbner igen i foråret 2026, bliver slottet et levende sted for oplevelser, gode måltider og særlige aftener.

Vi ønsker, at Marienlyst Slot også skal være et sted, hvor dygtige kokke kan skabe særlige middage og gastronomiske oplevelser i historiske rammer.

Gæstekokke

Vi hører meget gerne fra gæstekokke og passionerede madskabere, der har lyst til at skabe særlige aftener på slottet.

Det kan være enkeltstående middage eller tilbagevendende arrangementer i løbet af året.

Du kan være freelancer, selvstændig kok eller en del af en restaurant – og have lyst til at skabe noget særligt i slottets rammer.

Arrangementerne planlægges og gennemføres i samarbejde med slottets køkken og team.

Vi er åbne for forskellige formater og samarbejder – fra mindre temamiddage til større gastronomiske aftener.

Samarbejdspartnere til større selskaber

Marienlyst Slot danner også ramme om bryllupper, receptioner, firmaarrangementer og større fejringer.

Derfor søger vi samarbejdspartnere, som kan levere mad til 40–150 gæster og arbejde tæt sammen med slottets køkkenteam ved større arrangementer.

Vi lægger vægt på:

  • høj kvalitet i råvarer og håndværk
  • god logistik og professionelt samarbejde
  • respekt for slottets rammer og gæsteoplevelsen

Maduniverset på Marienlyst Slot

I Kongens Køkken driver vi slottets café og køkken.

I det daglige serverer vi brunch, frokost og søde sager inspireret af årstiderne og slottets historie.

Derudover danner slottet ramme om middage, events og selskaber i de historiske sale og i haven.

Eksempler på kulinariske aftener

Vi forestiller os blandt andet arrangementer som:

  • Jagtmiddag på slottet
  • Sommermiddag i haven
  • Det søde liv på slottet
  • Historisk inspireret middag i de gamle sale

Men vi hører også meget gerne fra kokke, der har egne idéer til særlige middage eller madoplevelser i slottets rammer.

Har du lyst til at samarbejde med os?

Hvis du er gæstekok eller leverandør af mad til større selskaber, hører vi meget gerne fra dig.

Send en kort præsentation af dig selv og din virksomhed og fortæl hvad du ønsker at byde ind med til direktør Lene Lissau:

ll@marienlystslot.dk

 __________

Marienlyst Slot har rødder tilbage til 1500-tallet, hvor Frederik II anlagde stedet som lyststed ved Kronborg. Det nuværende slot blev opført i 1759–63 af den franske hofarkitekt Nicolas-Henri Jardin.

Efter en nænsom renovering genåbner slottet i foråret 2026 som et levende sted med Kongens Køkken, udstillingen Paradis til alle tider og et varieret program af arrangementer.

Marienlyst Slot – et sted hvor historien inspirerer, fællesskabet samler og gode oplevelser skabes