Smag på historien
I vores mødepakker tager serveringerne afsæt i slottets historie, slotshaven og årstidens råvarer.
Forplejningen bliver dermed en naturlig del af mødedagen og den samlede oplevelse på Marienlyst Slot.
Morgen ved slottet
Mødedagen kan indledes med en morgenservering i Kongens Køkken, inden deltagerne fortsætter til mødelokalet.
Serveringen tager afsæt i godt håndværk, friskbagt brød og årstidens smage og giver en rolig og velsmagende begyndelse på dagen.
Formiddagsservering – En hilsen fra slotshaven
En let og forfriskende servering med inspiration fra slotshaven og årstidens smage.
Kongens Køkken sammensætter dagens servering, som eksempelvis kan bestå af sæsonens juice eller lemonade, frisk frugt, nødder eller en lille hjemmelavet snack.
Frokost – Fra køkkenhave til Kongens Køkken
En frokostanretning med inspiration fra det danske køkken, slottets historiske måltidstraditioner og de råvarer, der gennem tiden er blevet dyrket i køkkenhaver og frugthaver.
Kongens Køkken sammensætter frokosten med sæsonens grønt, friskbagt brød og en velsmagende hovedanretning, hvor råvarerne bliver en del af fortællingen.
Frokosten følger årstiden og serveres som en indbydende anretning, der giver ny energi til resten af mødedagen.
Eftermiddagsservering – Konditorens fortælling
En lille sød servering inspireret af slottets selskabsliv, årstidens råvarer og traditionerne fra det danske konditorkøkken.
Slottets konditor fortolker dagens fortælling i en hjemmebagt kage eller en lille sød anretning, hvor smagene følger sæsonen.